| 汤炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 825克 | 汤炒年糕热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于触身式橄榄球149分钟消耗的热量...480 | |||||
汤炒年糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
年糕（1条）、包心菜（半个）、虾仁干（若干）、干香菇（若干）、色拉油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（少许）、水（适量）
1/3. 准备好所有材料，年糕切条，干香菇泡发切条，包心菜切条。
2/3. 锅里加适量油，下入虾仁干和香菇，煸炒出香味，再加入包心菜翻炒，加适量酱油提色，加盐调味。加适量水，如果是汤炒的话，水稍微加多一点。
3/3. 加入年糕，再进行翻炒，等年糕差不多软了就熟了，即可出锅。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、补脑益智、健脾暖胃等功效；
包心菜的热量22千卡（每100克）；具有预防感冒、减肥、杀虫止痒等功效；可与胡萝卜、木耳、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血压、防癌、化痰理气等功效；可与牛里脊、鸡腿、木瓜搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、止血等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汤炒年糕热量1189 千卡
- 脂肪104.49 克
- 蛋白质32.68 克
- 碳水化合物169.97 克
- 钠15890.7 毫克
- 钙234 毫克
- 铁16.72 毫克
- 钾2089 毫克