| 凉拌土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 515克 | 凉拌土豆丝热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于侧泳99分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌土豆丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、葱花（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、黄豆酱（适量）、白糖（适量）、花椒粉（适量）、香油（适量）
1/4. 土豆切丝，懒得切的同学可以直接用国内的那种擦丝器擦丝，很棒的。我在这边没有买到擦丝器，只有擦奶酪的。。
2/4. 这一步很重要，把切好的土豆丝用温水冲洗，一直到水变澄清，因为把淀粉洗掉以后的土豆丝清脆爽口。。
3/4. 锅中的水烧开，放入土豆丝焯熟，然后用温水冲一下，让热气散发。
4/4. 放入各种调料及葱花拌匀，我觉得黄豆酱拌土豆丝是一个秘诀，很好吃。然后就可以开吃啦
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、调中、健脾利湿等功效；可与豆角、黄瓜、牛腩搭配；与螃蟹、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、预防高血压、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、调味等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、促进消化等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、催乳、防止血管硬化等功效；
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营养信息
- 凉拌土豆丝热量789 千卡
- 脂肪113.1 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物250.3 克
- 钠13690.7 毫克
- 钙791 毫克
- 铁21.1 毫克
- 钾1195 毫克