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泡菜汤

泡菜汤的热量和减肥功效

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泡菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
年糕417千卡156千卡3.3克0.6克
辣白菜56千卡35千卡2.38克0.41克
总量1355泡菜汤热量/卡路里2612千卡
打磨地板 热量2612千卡,相当于打磨地板580分钟消耗的热量...270

泡菜汤的做法共6个步骤

食材主料/辅料

五花肉(1小块)、洋葱(小半个)、豆腐(1块)、小土豆(1个)、年糕(6小块)、金针菇(1把)、辣白菜(2汤匙)、淘米水或清水(2大碗)、韩式辣酱(1汤匙)、葱(1把)
泡菜汤的做法图解1

1/6. 将五花肉切成薄片,锅加热后放入,煎香出油

泡菜汤的做法图解2

2/6. 五花肉煎至冒烟时加入切块的洋葱,辣白菜翻炒1~2分钟

泡菜汤的做法图解3

3/6. 加入淘米水(或清水),继续大火煮至沸腾(用淘米水煮出来的汤水比较浓厚,一般淘洗米时第二遍的水就可留下使用)

泡菜汤的做法图解4

4/6. 加入土豆块,年糕,豆腐,再次煮沸后转小火

泡菜汤的做法图解5

5/6. 加入韩式辣酱,拌匀,慢慢炖煮

泡菜汤的做法图解6

6/6. 待汤汁稍微收浓些时加入洗净的金针菇,煮开熟透至浓稠,撒入葱花即可
(金针菇煮过头口感就不好了,不超过三分钟)

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、补肾养血等功效;可与南瓜、山楂、蘑菇搭配;与菱角、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、治疗高血压、降血脂等功效;可与排骨、大蒜、小米搭配;与黄豆、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、解热毒、健脾利湿等功效;可与黄瓜、瓠瓜、羊骨搭配;与蜂蜜、苦瓜、小葱相克,同食可能会引起不适;

年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、补虚、护发明目等功效;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗肿瘤、降血脂等功效;可与猪肚、西兰花、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 泡菜汤热量2612 千卡
  • 脂肪57.54 克
  • 蛋白质26.55 克
  • 碳水化合物61.42 克
  • 414.9 毫克
  • 280 毫克
  • 6.25 毫克
  • 1031 毫克

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