| 圆形蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 338克 | 圆形蛋糕热量/卡路里1231千卡 | |||

1/11. 蛋黄蛋清分离

2/11. 蛋黄加30g白糖搅拌

3/11. 加入油(要无味的油,即非花生油)

4/11. 加入牛奶

5/11. 加入面粉上下翻动

6/11. 打发蛋白,糖分三次加入

7/11. 把三分一蛋白加入蛋黄混合物中

8/11. 把刚混合的蛋黄液倒回三分之二蛋白中上下翻动

9/11. 倒入蛋糕模具中

10/11. 放入烤箱下层,上下火160℃

11/11. 上火大了点裂开了~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与小米、香椿、玉米搭配;与豆浆、雪莲果、豆奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、保肝解毒、解盐卤毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防高血压、高脂血症等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善视力、美容等功效;可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配;与鸡蛋、橙、菠菜相克,同食可能会引起不适;