| 草菇扒菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 草菇 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 26千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 768克 | 草菇扒菜心热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于有氧操135分钟消耗的热量...280 | |||||
草菇扒菜心的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菜心（500克）、草菇（100克）、蚝油（15克）、盐（10克）、鸡精（少许）、姜（2片）、食用油（10克）、白糖（一勺）、生粉（少许）
1/5. 菜心，很赞!好新鲜呢！
2/5. 菜心要清洗三遍，然后泡水30分钟。烧热水，放入2片姜，一勺盐，2滴油。烧滚放菜心。像这样，菜梗用锅铲戳一下，变软就可以了。
3/5. 草菇切片，用灼菜心的水少主，变软出水。
4/5. 酱汁，蚝油，白糖，胡椒粉，生粉混匀。
5/5. 放少许油稍稍炒一下草菇，放入酱汁，淋在菜心上。
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、促进消化、帮助消化等功效；可与粳米、香菇、鸡肉搭配；与山药、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、清暑热、解毒等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 草菇扒菜心热量632 千卡
- 脂肪116.88 克
- 蛋白质25.539999 克
- 碳水化合物257.03 克
- 钠11195.3 毫克
- 钙305 毫克
- 铁6.26 毫克
- 钾746 毫克