自制墨鱼丸的热量和减肥功效

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自制墨鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
墨鱼	克	262千卡	83千卡	15.2克	0.9克
海参	克	158千卡	78千卡	16.5克	0.2克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
蛋清	克	114千卡	144千卡	13.3克	8.8克
姜汁	克	9千卡	28千卡	0克	0克
总量	735克	自制墨鱼丸热量/卡路里924千卡
热量924千卡，相当于操作308分钟消耗的热量...180

自制墨鱼丸的做法共4个步骤

墨鱼（半斤左右）、偏肥的猪肉（按照墨鱼的量试量一小块）、海参（半个到一个）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、姜汁（3-5汤匙）、蛋清（一个）

1/4. 将墨鱼，五花肉，海参切块，准备搅碎，其实我的墨鱼少了，还可以多点！

2/4. 将用搅拌机搅碎的三样东西用大点的盘子装好，然后放入适量糖，盐，胡椒粉，还有淀粉，一个蛋清，按照同一方向搅拌均匀！

3/4. 搅拌均匀后，就要对其进行甩打，记住要同一方向搅拌，多次甩打，使其具有弹性！

4/4. 觉得已经可以成型了，就可以做成丸子下锅了！注意，放丸子时要用温水，等到丸子都基本成型了，才用大火，慢慢搅动，使其不要粘锅！煮到丸子都飘浮起来就可以起锅了！

墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有壮阳、通经、健胃理气等功效；可与紫菜、芹菜、熟地搭配；与茄子、果汁、碱相克，同食可能会引起不适；

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制血栓的形成、促进发育、美容等功效；可与羊骨、竹笋、鸭肉搭配；与山楂干、山楂、石榴相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、消毒等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、消痰解毒、促消化等功效；