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蛋炒饭

蛋炒饭的热量和减肥功效

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蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
娃娃菜29千卡12千卡13.1克7.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
总量948蛋炒饭热量/卡路里696千卡
喷射雪橇 热量696千卡,相当于喷射雪橇99分钟消耗的热量...420

蛋炒饭的做法共4个步骤

食材主料/辅料

米饭(适量)、蘑菇(适量)、娃娃菜(适量)、火腿肠(适量)、胡萝卜(适量)、鸡蛋(适量)
蛋炒饭的做法图解1

1/4. 将蔬菜切丁

蛋炒饭的做法图解2

2/4. 剩米饭中打入鸡蛋 盐 胡椒粉 拌匀(鸡蛋数量视米饭量 裹住米粒但不稀)

蛋炒饭的做法图解3

3/4. 锅中油加热 依次加入蔬菜炒熟(先加入不易炒的)盛出备用

蛋炒饭的做法图解4

4/4. 再加入少许油 倒入拌好的米饭 翻炒1分左右 鸡蛋炒熟 倒入蔬菜 翻匀 出锅

食材功效信息

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进食欲、补脾、防止恶性贫血等功效;可与荷兰豆、小葱、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、解渴利尿、消除疲劳等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、滋肝阴、润燥等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、利尿等功效;可与绿豆芽、香菇、圆白菜搭配;与水萝卜、冬虫夏草、樱桃相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与小米、肥牛、明虾搭配;与柿子、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋炒饭热量696 千卡
  • 脂肪27.85 克
  • 蛋白质46.94 克
  • 碳水化合物63.61 克
  • 1230.2 毫克
  • 154 毫克
  • 7.95 毫克
  • 952 毫克

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