| 五花肉香芋南瓜蓉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香芋 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 763克 | 五花肉香芋南瓜蓉热量/卡路里898千卡 | |||

1/11. 准备食材:南瓜、香芋、蒜瓣、五花肉。

2/11. 南瓜、香芋分别去皮洗净,2厘米左右厚片,五花肉洗净切薄片,蒜瓣去皮拍碎。

3/11. 热锅,下五花肉煸炒出油。

4/11. 下蒜瓣爆香。

5/11. 倒入酱油继续翻炒。

6/11. 加入香芋。

7/11. 加入南瓜翻炒2分钟。

8/11. 加入与食材持平的清水,遮上锅盖,大火煮开后调成中火焖煮20分钟左右。

9/11. 煮至汤汁浓稠,调入盐。

10/11. 加入鸡粉、蚝油,翻炒均匀即可。

11/11. 装盆。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效;可与丝瓜、冬瓜、茄子搭配;与鲫鱼、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、预防高血压、解鸦片毒等功效;可与鲈鱼、红豆、枣(鲜)搭配;与黄鳝、青蟹、羊排相克,同食可能会引起不适;
香芋的热量81千卡(每100克);具有帮助消化、补中益气、解毒补脾等功效;可与大枣、粳米、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、保护肝功能、预防感冒等功效;可与五花肉、龙须菜、粳米搭配;与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;