| 轻乳酪芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 504千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 528克 | 轻乳酪芝士蛋糕热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡，相当于单板滑雪231分钟消耗的热量...378 | |||||
轻乳酪芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（适量）、黄油（适量）、蛋黄（适量）、蛋白（适量）、细砂糖（适量）、牛奶（适量）、最重要的是打蛋器好吗（适量）
1/9. 奶油奶酪化好加入蛋黄 低筋面粉 牛奶搅匀 一定要搅到没有颗粒才可以
2/9. 黄油化开备用
3/9. 蛋清用打蛋器搅匀 分三次加入细砂糖
4/9. 细砂糖
5/9. 搅搅搅 我就说打蛋器才是最主要的工具好吗 湿性发泡
6/9. 把奶酪糊加一半打发的蛋白霜 继续搅匀
7/9. 黄油涂抹在模具周围 以免烤好后无法脱模
8/9. 把以上所有的蛋白霜加入奶酪糊一起 打蛋器搅匀 装入模具中 震动几下把大气泡震出
9/9. 烤盘加冷水 150度烤四十分钟 注意翻转 170度烤20分钟 由于成品出烤箱后分分钟被解决掉了 所以最后成品图什么的就没有了呢 各位只能走一步看一步听天由命了～其实多做几次就熟练了
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与小米、桂圆肉、牡蛎 搭配；与豆浆、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、基围虾、小米面搭配；与鹅、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、除口臭、调味等功效；
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营养信息
- 轻乳酪芝士蛋糕热量1455 千卡
- 脂肪156.51 克
- 蛋白质41.91 克
- 碳水化合物111.12 克
- 钠845.9 毫克
- 钙499 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾568 毫克