| 香菇鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 919克 | 香菇鸡汤热量/卡路里1977千卡 | |||
 热量1977千卡，相当于网球330分钟消耗的热量...360 | |||||
香菇鸡汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（1只）、香菇（5片）、迷你大蒜（半只）、姜（2片）、花椒（10粒）、料酒(黄酒或者味淋)（少许）
1/6. 把鸡清洗切块。我是把头颈和屁股都剪了。这样可以膻味小点。
2/6. 将香菇浸泡半小时后，切块去茎。我的香菇是日本带回的，大家有机会可以试试看，很糯香。
3/6. 将姜和迷你大蒜切小块。和花椒，大葱一并放入纸泡袋。这样烧好就可以拿走了。
4/6. 鸡，料包放入压力锅。倒入料酒。正好今天家里没有黄酒了用了味淋，竟然也不错。最后放入水。
5/6. 闷烧三十分钟。然后保温二十分钟后开盖。
6/6. 喝的时候放盐。
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有添髓、补精填髓、补虚损等功效；可与冬虫夏草、薄荷、板栗搭配；与菊花、大蒜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、防癌、延缓衰老等功效；可与茡荠、猪肉、莴笋搭配；与海虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、镇吐、驱散寒邪等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、杀虫解毒、增加食欲等功效；
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营养信息
- 香菇鸡汤热量1977 千卡
- 脂肪26.6 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物87.8 克
- 钠125.5 毫克
- 钙670 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾659 毫克