| 椒油袖珍花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 椒油袖珍花卷热量/卡路里992千卡 | |||

1/8. 面粉一碗,安琪酵母适量,将酵母用35℃的温水调匀,慢慢倒入面粉中,边倒边搅。和成面团,发酵40分钟。发酵好的面团。

2/8. 将面团擀成薄薄的面饼后,面饼刷油,撒面粉一层,椒盐一层。胡麻油的营养价值很高,炒菜、凉拌,在家乡是经常用到的,而且小时候吃一顿胡麻油还是很奢侈的。

3/8. 将面饼卷成如图所示的样子。因为案板比较小,擀好的面饼也小,所以称之为袖珍花卷啦。

4/8. 切成小段,准备开工。

5/8. 单手操作,又要拍照。将切好的小面团层数多的那面对折,左右手反拧一下,成型了。

6/8. 都弄好的小花卷,真的是很袖珍呢。

7/8. 上锅蒸,蒸大概十分钟左右。出锅,

8/8. 黄白相间,透着一丝酥软,胡麻油的特别香味很是诱人。你也试试吧。这可是第一次蒸花卷,看来,离开妈妈我们还是都能自食其力的。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;