| 芹菜肉沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 芹菜肉沫热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于划艇377分钟消耗的热量...210 | |||||
芹菜肉沫的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、芹菜（250克）、盐（少许）、酱油（少许）、青辣椒（2个）、红辣椒（3个）、花椒（少许）
1/7. 芹菜洗净切沫
2/7. 五花肉洗剁成肉沫
3/7. 热锅倒入油放入少许花椒过出香味
4/7. 倒入少许酱油熬至翻滚，不放酱油可以放少许酱，为了肉沫上色
5/7. 放入肉沫翻炒到上色，大火急炒，然后放入切好的红辣椒继续翻炒出辣味
6/7. 倒入芹菜沫翻炒，变色出锅，可加少许味精调味
7/7. 非常简单的一道家常菜，我用的是五花肉，用牛肉炒出来味道更好
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、滋阴等功效；可与南瓜、紫菜、山楂搭配；与甘草、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛湿、利尿消肿等功效；可与武昌鱼、海虾、西瓜搭配；与菊花、黄豆、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜肉沫热量1320 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.07 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠154.8 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾345 毫克