| 油泼辣子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 134克 | 油泼辣子热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于擦洗地板28分钟消耗的热量...228 | |||||
油泼辣子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
辣椒粉（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、红辣椒（适量）
1/1. 步骤没拍，就是把辣椒粉倒入碗里，然后把葱姜蒜小辣椒切好放在辣椒粉上面。根据自己口味放入调味品，我放的是盐，十三香和鸡精。。关键。。把油在锅里热，热的冒烟然后往备好的辣椒上面倒下去，边倒边搅，最后就成这样子了。。。喜欢吃酱油和醋的亲们可以在最后步骤完成后放些些进去。。。（亲们做的时候切记要么碗大些，要么料少一点，，不然泼油的时候会流出来。。。油的话提醒亲们多放点，辣椒蛮吃油的）
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、抗菌等功效；可与猪红、猪血、牛小排搭配；与香豆腐干、米豆腐、红枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、排毒清肠、促进消化等功效；可与武昌鱼、洋葱、火腿搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱散寒邪、助阳等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼辣子热量107 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物42.5 克
- 钠47.5 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾737 毫克