| 牛肉炖白菜西红柿汤一冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 西红柿 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 446克 | 牛肉炖白菜西红柿汤一冬季暖身热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于干砌墙43分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉炖白菜西红柿汤一冬季暖身的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛腩肉（400克）、白菜（100克）、西红柿（300克）、清水（1300毫升）、大科（4朵）、贵皮（1小片）、蚝油（3茶勺）、盐（适量）、姜片（3片(切丝)）
1/11. 买牛肉时，最好让他们帮把牛肉切小块，然后回到家用凉水泡一泡，换4次水，好让牛肉内的血水泡出来。
2/11. 泡完后，加入1勺盐，姜丝，蚝油，2朵大科。
3/11. 抓均匀腌制入味，腌1小时左右。
4/11. 锅入烧适量开水。
5/11. 将开水倒入腌制好的牛肉内拔一拔。
6/11. 把拔完的牛肉再清洗干净。
7/11. 然后陶煲肉加入1300ml清水，加入牛肉和2朵大科，1小片貴皮。盖上煲盖大火煮开后转慢火炖半小时。
8/11. 用炖牛肉的时间把大白菜掰成小块洗净，西红柿洗干净切块备用。
9/11. 牛肉炖致半小时后，将白菜和西红柿放炖煲内。
10/11. 拌均匀，盖回煲盖接着炖50分钟。
11/11. 炖完后，就加适量盐即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、利尿通便、除烦解渴等功效；可与板栗、瘦肉、红枣搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、抗衰老、降血脂等功效；可与西葫芦、鸡蛋、蜂蜜搭配；与地瓜、鳙鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、止血等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炖白菜西红柿汤一冬季暖身热量130 千卡
- 脂肪14.5 克
- 蛋白质13.09 克
- 碳水化合物36.91 克
- 钠11141.9 毫克
- 钙319.7 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾533 毫克