| 榨菜豆皮卷-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 435克 | 榨菜豆皮卷-乌江榨菜热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡，相当于盖屋顶237分钟消耗的热量...360 | |||||
榨菜豆皮卷-乌江榨菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆皮（千张）（一张）、榨菜（半包（根据自己喜欢））、肉末（150克）、小葱（一根）、生抽（一勺）、食用油（一勺）、盐（适量）、生粉（适量）
1/7. 豆皮煮一分钟，去掉豆腥味和灰尘。
2/7. 榨菜切碎。
3/7. 肉末加生粉，生抽，水搅打上劲，最后加入榨菜、葱花和油拌匀。
4/7. 铺在豆皮上，卷起。
5/7. 卷起后可以用韭菜绑紧，不绑也没所谓。蒸10分钟即可。
6/7. 切小块，超好吃o>_
7/7. 哈哈，当然，你还能煎着吃！
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、补肾气等功效；可与扁豆、蕨菜、香芋搭配；与荞麦、黄豆、豆类相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、发汗解表、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 榨菜豆皮卷-乌江榨菜热量1420 千卡
- 脂肪131.3 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物112.1 克
- 钠12877.3 毫克
- 钙267 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾656 毫克