| 松软橙香芋泥面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 577克 | 松软橙香芋泥面包热量/卡路里2111千卡 | |||
 热量2111千卡，相当于跑步264分钟消耗的热量...480 | |||||
松软橙香芋泥面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 各种材料除黄油外投入面包机揉面15分钟-20分钟
2/15. 将软化的黄油投入再进行揉面20分钟左右
3/15. 检查出膜状态后进行第一次发酵
4/15. 室温发酵大约1小时左右，面团比原来大2倍或2.5倍就可以取出排气了。
5/15. 分成12等分松弛10分钟。
6/15. 取一个面团擀成长条。
7/15. 加入橙香芋泥馅30克左右，或者其他馅。我一次包了四种。
8/15. 左右边对折并稍微按一下。
9/15. 从下卷起来，卷的过程两边往里收。
10/15. 尽量卷紧点，以免第二次发酵散开。
11/15. 用锡纸包裹烤盘排列整齐，中间有点空隙利于发酵变大，盖上保鲜膜，放烤箱进行第二次发酵，温度38度湿度80％左右直到面团变成原来的2倍大，约40分钟，（烤箱下层放盆热水）
12/15. 注意观察面团发酵情况，中间将热水加热再放入烤箱，更利于发酵。
13/15. 发酵完成取出，烤箱预热上下火175度10分钟左右，发热管变黑就好了。
14/15. 把面团放入烤箱中层烘烤，注意观察面团变色情况，如果时间未到而已变色可放下一层继续烘烤。
15/15. 出炉可刷上色拉油锁住水分，待表面稍凉后马上放入保鲜袋内保存，这样第二三天取出还是很松软哦。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、提鲜等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、美容养颜、治便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与菠菜、果汁、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与北极虾、银鱼、圆生菜搭配；与菠萝、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 松软橙香芋泥面包热量2111 千卡
- 脂肪133.67 克
- 蛋白质46.66 克
- 碳水化合物235.85 克
- 钠10751.5 毫克
- 钙1936 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾2192 毫克