| 茶鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 茶叶 | 克 | 103千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 总量 | 161克 | 茶鸡蛋热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于冲浪127分钟消耗的热量...108 | |||||
茶鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（9枚）、酱油（5勺）、大料 花椒 香叶 茴香（若干）、茶叶（50克）、盐（5勺）
1/4. 鸡蛋洗净，香料备好。
2/4. 冷水下锅，煮熟鸡蛋。捞出碎壳，以便后续入味。
3/4. 直接将香料与茶叶入锅煮，后放入鸡蛋，水须漫过鸡蛋。然后放入老抽和盐。煮沸后中火30分钟入味即可。
4/4. 捞出鸡蛋，用汤泡鸡蛋晾凉，放入冰箱保存。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效；可与干辣椒、干贝、丝瓜搭配；与桔子、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、增进食欲等功效；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消食积、利小便、提神等功效；与鹅蛋黄、藏鸡蛋、浸鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、杀菌、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶鸡蛋热量229 千卡
- 脂肪13.61 克
- 蛋白质34.66 克
- 碳水化合物90.22 克
- 钠15946.1 毫克
- 钙458 毫克
- 铁27.75 毫克
- 钾1329 毫克