| 疙瘩汤—冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 628克 | 疙瘩汤—冬季暖身热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡，相当于山地车57分钟消耗的热量...498 | |||||
疙瘩汤—冬季暖身的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、油菜（5棵）、鸡蛋（1个）、面粉（80克）、葱（5克）、花生油（适量）、水（适量）、生抽（一汤匙）、香油（一汤匙）、盐（一小勺）
1/12. 准备原料：西红柿1个、油菜5棵、鸡蛋1个、面粉80克、葱5克。
2/12. 把面粉放入一个大碗里，水龙头开到最小，滴水状态，用筷子快速搅拌，如图搅成小絮状即可。
3/12. 鸡蛋打散、西红柿洗净切成碎丁、油菜洗净切成碎丁，葱切丝。
4/12. 锅烧热放入适量花生油。
5/12. 放入切好的葱丝，倒入西红柿丁煸炒。
6/12. 翻炒出汤汁。
7/12. 加入适量清水。
8/12. 大火煮开后，把搅拌好的疙瘩用筷子一点点拔入锅中，用勺子搅散。
9/12. 小火煮面疙瘩。
10/12. 放入切好的青菜碎丁。
11/12. 调入适量生抽和盐调味，然后将鸡蛋液淋入锅中。
12/12. 淋入适量香油，关火盛出即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、养阴凉血、抗衰老等功效；可与茭白、蜂蜜、西兰花搭配；与胡萝卜、冰棍、虾相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、润泽皮肤等功效；可与鸡胸肉、基围虾、金针菇搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、健脑益智等功效；可与黄豆、荠菜、基围虾搭配；与红薯、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 疙瘩汤—冬季暖身热量473 千卡
- 脂肪11.63 克
- 蛋白质27.51 克
- 碳水化合物67.74 克
- 钠399 毫克
- 钙83.7 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾510 毫克