| 红烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 470克 | 红烧土豆热量/卡路里1096千卡 | |||
 热量1096千卡，相当于单板滑雪174分钟消耗的热量...378 | |||||
红烧土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、八角（一个）、白糖（2勺）、老抽（一勺）、生抽（适量）、食用油（少量）、葱花（少许）、盐（少许）
1/4. 土豆削皮，切块
2/4. 热锅凉油，下土豆翻炒到土豆边显半透明状
3/4. 加入生抽，老抽，八角，糖及少量水，盖盖炖煮10分钟
4/4. 加盐盛盘，加入葱花
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、宽肠通便、抗衰老等功效；可与牛肉、豇豆、醋搭配；与西红柿、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、镇痛、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 红烧土豆热量1096 千卡
- 脂肪106.1 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物229 克
- 钠10072.5 毫克
- 钙291 毫克
- 铁31.4 毫克
- 钾953 毫克