| 酒酿小圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 383克 | 酒酿小圆子热量/卡路里661千卡 | |||

1/6. 圆子 酒酿 买来滴 圆子 2.5元 酒酿2.5元

2/6. 取一只奶锅(烧牛奶的小锅,当然如果两个人吃,奶锅足够了)半锅水烧开先煮圆子,圆子浮上水面 放入酒酿 烧开 ,把酒酿搅开 ,喜欢汤水浓厚一些的,此时可以用水和淀粉,混合成水淀粉勾芡即可。取一容器 把鸡蛋磕开打成蛋液。

3/6. 大火烧滚 绕圈手势把蛋液倒入锅中 蛋液瞬间凝固为蛋花上浮,此时关火。(如喜欢甜一些自己酌情加入冰糖即可)

4/6. 完成

5/6. 成品

6/6. 成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、养血发胎等功效;可与荠菜、辣椒、菠菜搭配;与糖精、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、养阴生津、润肺等功效;可与白果、石榴、香蕉搭配;