| 巧克力“翻糖”哆啦A梦饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米糖浆 | 克 | 39千卡 | 281千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 124克 | 巧克力“翻糖”哆啦A梦饼干热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于棒球100分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力“翻糖”哆啦A梦饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 先来张原材料合影，我做的双倍的份，还做的其他的形状的，如果只做哆啦A梦一份就够了。
2/12. 黄油软化加入白糖、盐用打蛋器打发，然后分两次加入鸡蛋，使鸡蛋完全融合。
3/12. 筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀。
4/12. 搅拌差不多用手揉成柔软的面团。
5/12. 用擀面杖擀成薄厚均匀的面片。
6/12. 用电脑自己组合打印的图纸，用剪刀剪出一个一个单独的哆啦A梦。
7/12. 烤箱180度，10-12min，大概样子出来了，剩下的就随便做的造型。
8/12. 白巧克力上称，隔水加热，注意盆里不能沾水也注意水开不要溅到巧克力盆里，巧克力花开后挤入玉米糖浆，然后冷却后塑形，取少量滴入红色色素，少量滴入黄色色素，白色与蓝色预留相对多些。
9/12. 巧克力擀成片，按“图纸”切出形状，我是先弄的白色的后弄的其他颜色。
10/12. 白色和红色的粘好后的样子。
11/12. 蓝色的填充完之后的样子，我用刀切出眼睛胡须等纹路。
12/12. 黑色的地方是用隔水溶化的黑巧克力用牙签弄的，处理的不算太好，还可以用其他的工具弄，成品的样子。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、保护胃肠、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、提鲜等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、羊排、香椿搭配；与桔子、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力“翻糖”哆啦A梦饼干热量499 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物305.02 克
- 钠10216.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾192 毫克