| 香蕉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 549千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 香草精 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 酪乳 | 克 | 48千卡 | 56千卡 | 4.1克 | 2克 |
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 肉桂粉 | 克 | 13千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 自发粉 | 克 | 785千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 总量 | 739.5克 | 香蕉面包热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡，相当于自行车测功器335分钟消耗的热量...300 | |||||
香蕉面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油软化（140克）、白糖（140克）、蛋（2个）、香蕉（2-3个）、柠檬皮（0.5个）、香草精（5克）、酪乳（85克）、自发粉（225克）、肉桂粉（5克）、小苏打（2.5克）
1/5. 打软黄油，加入糖，打至柔软顺滑^_^（很重要，所以黄油一定先软化好）预热烤箱160度
2/5. 分次加入鸡蛋，混合好一次再加下一次，防止分离
3/5. 加入香蕉泥、柠檬皮、香草精和酪乳
4/5. 分次筛入混合粉类，入模160度40分（原配方是900g的模具1小时，自己调整）
5/5. 成品
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、益胃生津、解酒毒等功效；可与李子、国光苹果、苹果搭配；与西瓜、香芋、酸奶相克，同食可能会引起不适；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
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营养信息
- 香蕉面包热量1675 千卡
- 脂肪20.2 克
- 蛋白质49.9 克
- 碳水化合物287.71 克
- 钠27970.4 毫克
- 钙2154 毫克
- 铁51.42 毫克
- 钾4275 毫克