| 奶香小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 828克 | 奶香小面包热量/卡路里2442千卡 | |||
 热量2442千卡，相当于劈叉977分钟消耗的热量...150 | |||||
奶香小面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、黄油（80克）、白糖（40克）、盐（8克）、酵母（4克）、牛奶（300克）
1/12. 黄油称重，放入锅中。
2/12. 隔水融化。
3/12. 趁黄油放凉的间隙称400g面粉。
4/12. 4g酵母
5/12. 8g盐
6/12. 40g糖
7/12. 将所称重的材料全部放入盆中搅匀
8/12. 揉成光滑的面团
9/12. 分两次加入黄油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒30分钟。
10/12. 当面团发至2-3倍大时，分成11个面团，盖上保鲜膜，醒15分钟。
11/12. 将面团檊成薄片，用牙签刺均匀的小孔。放入烤箱进行二次发酵。
12/12. 预热烤箱，170度烤15分钟。美味的奶香小面包出路啦。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、调味等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、预防蛀牙等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与红糖、番茄酱、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香小面包热量2442 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质22.31 克
- 碳水化合物188.53 克
- 钠10112.9 毫克
- 钙361 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾289 毫克