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中式牧羊人派-乌江榨菜

中式牧羊人派-乌江榨菜的热量和减肥功效

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中式牧羊人派-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高汤84千卡16千卡2.25克1克
土豆泥356千卡89千卡1.65克2.82克
洋葱48千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜37千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
百里香2千卡26千卡3.8克1.68克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量1488中式牧羊人派-乌江榨菜热量/卡路里1600千卡
走路 热量1600千卡,相当于走路246分钟消耗的热量...390

中式牧羊人派-乌江榨菜的做法共5个步骤

食材主料/辅料

羊肉末(250克)、高汤(175毫升)、乌江榨菜(30克)、土豆泥(400克)、胡萝卜(100克)、洋葱(120克)、大蒜(3瓣)、百里香(1小枝)、帕玛森干酪(15克)、面粉(1汤匙)、番茄酱(1汤匙)、盐(1/8茶匙)、胡椒(1/4茶匙)、橄榄油(1-2汤匙)
中式牧羊人派-乌江榨菜的做法图解1

1/5. 榨菜切丁,洋葱、大蒜、百里香切末,胡萝卜去皮切丁

中式牧羊人派-乌江榨菜的做法图解2

2/5. 锅内入油,烧热,将羊肉末加入锅中,翻炒至微微变色,划散,加入洋葱、大蒜、胡萝卜、榨菜,翻炒至熟,加盐、胡椒,翻拌均匀

中式牧羊人派-乌江榨菜的做法图解3

3/5. 加入番茄酱,拌匀,加入面粉,翻拌均匀, 加入高汤,中火煨煮8-10min至派馅儿浓稠

中式牧羊人派-乌江榨菜的做法图解4

4/5. 将煮好的羊肉派馅儿转入烤模,在上面均匀铺上土豆泥

中式牧羊人派-乌江榨菜的做法图解5

5/5. 在土豆泥上撒上帕玛森干酪,放入预热好的烤箱,200度,20min左右至表面金黄微焦。
上层土豆泥和奶酪酥香,混杂着下层羊肉的浓郁味道,又因为榨菜,口感咸香微辣,不油腻!

食材功效信息

高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、御寒、保护心脏等功效;

土豆泥的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促进消化、增加食欲等功效;可与莴笋、鳕鱼、狗肉搭配;与山楂干、醋、木瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、促消化、防癌等功效;可与牛肉、小米、五花肉搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、健脾胃、预防感冒等功效;可与火腿、生菜、莴笋搭配;与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 中式牧羊人派-乌江榨菜热量1600 千卡
  • 脂肪7.5 克
  • 蛋白质25.6 克
  • 碳水化合物127.49 克
  • 347.3 毫克
  • 382 毫克
  • 6.12 毫克
  • 1310 毫克

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