| 紫薯奶黄包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 865千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 1342克 | 紫薯奶黄包热量/卡路里4805千卡 | |||
 热量4805千卡，相当于冰上钓鱼2402分钟消耗的热量...120 | |||||
紫薯奶黄包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯（2个）、中筋面粉（400克）、黄油（2勺）、牛奶（130毫升）、白糖（70克）、酵母（3克）、鸡蛋（2个）、淡奶油（5勺）、玉米淀粉（250克）
1/7. 将紫薯蒸熟的同时，将两个鸡蛋放在另外的碗里，放入糖、黄油（融化了的）、淡奶油、放入玉米淀粉（250克）搅拌均匀、也放入蒸锅里蒸成糊糊状。（热气腾腾的紫薯把镜头都弄模糊了）
2/7. 一边煮一边搅拌，至完全溶解。
3/7. 成这个糊状，就拿出来放凉之后放冰箱放一下更加好包。
4/7. 放入面粉、牛奶、最后放酵母粉在最上面。放入面包机和面。
5/7. 面团成形以后放上保鲜袋进行发酵。
6/7. 把面粉擀成长条，切成小剂子、搓成团、包包子。（手上都是面粉没法拍照）
7/7. 最后做好的包子
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、提高免疫力、防癌等功效；可与大米、猪小排、排骨搭配；与梭子蟹、柴鸡、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、预防便秘等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与红枣、橙、钙粉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯奶黄包热量4805 千卡
- 脂肪209.31 克
- 蛋白质36.41 克
- 碳水化合物269.72 克
- 钠507.2 毫克
- 钙390 毫克
- 铁7.78 毫克
- 钾651 毫克