| 奶酪焗开背大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 573克 | 奶酪焗开背大虾热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡，相当于体能训练172分钟消耗的热量...300 | |||||
奶酪焗开背大虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（5-6只）、马苏里拉奶酪（1块）、大蒜（2瓣）、红椒（少许）、橄榄油（1匙）、盐（少许）、黑胡椒（少许）、白葡萄酒（1匙）
1/4. 大虾用刀开背，挑去虾线，再用刀背拍松拍扁。
2/4. 蒜切末，撒在开背的大虾上，再略撒盐、黑胡椒、橄榄油、白葡萄酒腌制大虾。
3/4. 将奶酪切丝或擦丝撒在大虾上。烤箱预热200度，将撒好材料的大虾入烤箱烤7-8分钟到奶酪融化。
4/4. 入炉撒少许切碎的红椒末，再入烤箱烤2-3分钟，看奶酪焦黄了即可出炉。
食材功效信息
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、促进消化、强身体等功效；可与五花肉、排骨、马齿苋搭配；与鸡翅、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促进血液循环、祛风湿等功效；可与卷心菜、鸡蛋、羊肉搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酪焗开背大虾热量860 千卡
- 脂肪33.03 克
- 蛋白质64.06 克
- 碳水化合物86.93 克
- 钠840.8 毫克
- 钙844 毫克
- 铁8.95 毫克
- 钾1697 毫克