| 糖烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 447克 | 糖烧饼热量/卡路里1945千卡 | |||
 热量1945千卡，相当于健身操417分钟消耗的热量...280 | |||||
糖烧饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（2勺）、清水（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）
1/7. 两勺面粉过筛加清水，搅拌均匀，面糊不要太厚，稀一点摊出来的烧饼才会薄，此步骤可以加一个鸡蛋，因为老婆不喜欢吃鸡蛋和的面，所以我没加
2/7. 平底锅加少量油，小火加至微热，油要尽量少，旋转锅使整个锅底都粘上油，油多的话会导致饼底稍微凝固就很容易在锅内滑动，不利于处理上方未凝固面糊及饼的整体塑形，图中油有点多，在家中有条件可以用刷子刷油，或用厨房用纸蘸取少量油涂抹锅面
3/7. 油微热时倒入适量面糊，并及时旋转平底锅，使面糊均匀平铺在锅底，煎饼耙子用的好的人可以用那个，调中火
4/7. 当底部面糊完全凝固，能够在锅内滑动时，翻面
5/7. 另一面烙至微黄，再次翻面，如图
6/7. 转小火，往饼皮上加适量油，撒上白糖，待油将白糖完全化开，用铲子将糖铺匀，若不喜欢太油，可以蜂蜜或果酱代替，等到饼底部也开始变得酥脆，即可出锅
7/7. 成品图，两勺面粉大概是早餐一人半的量
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、益肾、健脾厚肠等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、预防糖尿病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖烧饼热量1945 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物173.5 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克