| 奶油戚风杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 调和油 | 克 | 270千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 199克 | 奶油戚风杯子蛋糕热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡，相当于骑独轮车150分钟消耗的热量...300 | |||||
奶油戚风杯子蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、面粉（60克）、白砂糖（40克）、调和油（30克）、水或牛奶（30克）、淡奶油（适量）、食用色素（适量）、装饰糖（适量）
1/13. 鸡蛋2个
2/13. 蛋清蛋黄分开
3/13. 蛋黄加油搅匀，再加入水或牛奶搅匀
4/13. 把面粉筛入蛋黄中
5/13. 搅拌均匀
6/13. 蛋清中分三次加入的白糖打发至有明显纹路，提起成直钩
7/13. 然后把打发好的三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中搅拌（不要划圈搅拌，避免消泡）后再全部倒入剩下的蛋白糊搅拌，然后装入裱花袋中
8/13. 挤到纸杯中
9/13. 在桌上震动几下，放入烤箱150度35分钟左右（看各家的烤箱脾气哦）
10/13. 淡奶油加一两滴绿色色素拌匀
11/13. 裱花，撒上装饰糖
12/13. 打包送闺蜜
13/13. 来张特写
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与羊排、基围虾、小米搭配；与雪莲果、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、滋阴、润肺生津等功效；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、治疗高血压、血管硬化等功效；
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营养信息
- 奶油戚风杯子蛋糕热量749 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠154.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克