| 芒果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 90克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于八段锦40分钟消耗的热量...270 | |||||
芒果慕斯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
8寸戚风蛋糕（1个）、小芒果（4个）、淡牛奶（250克）、糖粉（30克）、吉利丁片（3片）、纯牛奶（50克）
1/9. 芒果肉打成泥，芒果的用量根据个人爱好确定
2/9. 冷水软化吉利丁片
3/9. 牛奶里放入已软化的吉利丁片，隔热水加热至吉利丁片完全融化
4/9. 将芒果泥加入牛奶里，搅拌均匀
5/9. 淡奶油打发成8分
6/9. 芒果糊加入淡奶油搅拌均匀，做成慕斯糊
7/9. 8寸戚风蛋糕切去边缘
8/9. 将蛋糕横切成2层或3层，将蛋糕放入模具，加一层慕斯糊，再加一层蛋糕，再加一层慕斯糊，表面抹平，放入冰箱冷藏2小时
9/9. 装饰
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、疗疮等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、预防便秘、润肠等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与枣、雪莲果、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果慕斯蛋糕热量181 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质88.6 克
- 碳水化合物104.27 克
- 钠39.2 毫克
- 钙105 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾111 毫克