| 微波炉培根火腿蘑菇比萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 908克 | 微波炉培根火腿蘑菇比萨热量/卡路里1992千卡 | |||
 热量1992千卡，相当于雪鞋行走249分钟消耗的热量...480 | |||||
微波炉培根火腿蘑菇比萨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（130克）、蛋黄（1个）、白糖（5毫升）、盐（2.5毫升）、酵母粉（2.5毫升）、温水（80毫升）、黄油（10克）、比萨酱/番茄酱（适量）、培根（1片）、火腿（一块）、香菇（2朵）、洋葱（适量）、青椒（适量）、马苏里拉芝士（100克）
1/5. 酵母粉倒入温水中静置2分钟，面粉、糖、盐、蛋黄混合加入融化的酵母水搅拌和成面团
2/5. 揉好面团加入融化的黄油继续揉5分钟放入盆里盖上保鲜膜室温发酵1小时（面团增至2倍大小）
3/5. 发酵好的面团揉3分钟醒5分钟 擀成烤盘大小的面饼放入烤盘（烤盘涂抹一层黄油防止沾盘）用叉子叉出若干小孔后涂抹一层黄油醒15分钟放入微波炉光波烤5分钟 翻过来反面烤3分钟
4/5. 刷一层比萨酱/番茄酱，放上洋葱、香菇、青椒撒一层马苏里拉芝士放入微波炉光波2分钟
5/5. 取出放上培根火腿撒一层芝士继续烤8分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与茼蒿、香椿、明虾搭配；与菠萝、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、调味等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 微波炉培根火腿蘑菇比萨热量1992 千卡
- 脂肪199.82 克
- 蛋白质150.16 克
- 碳水化合物252.9 克
- 钠13904.2 毫克
- 钙1045 毫克
- 铁13.96 毫克
- 钾2438 毫克