| 干锅排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干豇豆 | 克 | 510千卡 | 315千卡 | 18.9克 | 0.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 249克 | 干锅排骨热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡，相当于循环训练68分钟消耗的热量...480 | |||||
干锅排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
纤排（一斤）、干豇豆（适量）、干姬松茸（适量）、葱（适量）、干海椒（适量）、洋葱（一个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 准备好所有调料，主菜配菜，这里的排骨是洗净后用水煮过二十分钟，沥干备用的，节省了这个步骤，干豇豆和干松茸泡过一夜后切段备用，这道菜要提前准备，但是如果不吃干豇豆就不用
2/7. 冷锅下油烧热
3/7. 放入排骨炸至金黄起锅备用
4/7. 熬制调料，用炸排骨的油小火放入茴香，干花椒，干海椒，豆瓣酱，可以放点十三香，慢火熬制。加入葱姜蒜和盐鸡精，如果嫌麻烦直接买调料
5/7. 干海椒熬制越久越辣，时间自己掌握，熬好后放入排骨煮几分钟
6/7. 再加入干活，放适当清水煮十分钟左右
7/7. 十分钟后放入配菜煮几分钟起锅放葱花开吃，芹菜一定要这样的小芹菜哟，不然不是那个味
食材功效信息
干豇豆的热量315千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、消炎、预防高血压等功效；可与牛肉、玉米、苦瓜搭配；与小龙虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅排骨热量545 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物75.14 克
- 钠8 毫克
- 钙90 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾646 毫克