| 广式腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 1960千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 广式腊肠热量/卡路里1960千卡 | |||
 热量1960千卡，相当于骑脚踏车639分钟消耗的热量...184 | |||||
广式腊肠的做法共8个步骤
食材主料/辅料
去皮猪肉（10斤）、白糖（500克）、高度白酒50度以上（半斤）、李锦记生抽（500克）、广合腐乳（半瓶）、肠衣（6米）
1/8. 将猪肉切成薄片！(最好让卖肉师傅用机器切，否则切10斤也很累)放入大一些的盆中
2/8. 先将1斤糖加入到肉中，搅拌均匀！
3/8. 最好到肉完全吸收糖份为止
4/8. 再倒入生抽(李锦记)继续搅拌到生抽渗入到肉中，看不到有汤汁为止
5/8. 广合腐乳用筷子搅成泥
6/8. 加入到肉中继续搅拌到完全融合
7/8. 再加入高度白酒(我用的53度)继续充分搅拌，然后盖上盖子腌4小时
8/8. 肠衣用水泡软后，套在绞肉机的小觜上就可以灌肠了！用绳子打好结挂起来！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式腊肠热量1960 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克