| 黄桃忌廉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 338克 | 黄桃忌廉蛋糕热量/卡路里1777千卡 | |||
 热量1777千卡，相当于做作业987分钟消耗的热量...108 | |||||
黄桃忌廉蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、低根面粉（35克）、黄油（30克）、白砂糖（蛋糕）（45克）、水（20克）、醋（1/3汤勺）、淡奶油（200毫升）、白砂糖（忌廉）（25克）
1/8. 蛋黄加1/3白砂糖打发均匀后，加入融化后的黄油和水搅拌均匀。
2/8. 加入筛过的面粉搅拌均匀。
3/8. 蛋白加醋后打发至干性发泡，剩下的白砂糖分三次加入。
4/8. 取1/3的蛋白霜放入蛋黄面糊搅拌，要轻轻的哦！
5/8. 步骤4的倒入剩下的蛋白霜搅拌！在此之前烘炉调180度预热。
6/8. 入模具，上火170度10分钟后，调上下火170度30分钟。出炉后倒盖等待完全冷却后再托模。
7/8. 加糖打发淡奶油，切黄桃成粒，与奶油一起作为夹心！
8/8. 最后裱花！用黄桃切薄片装饰！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、银鱼、荠菜搭配；与甲鱼 、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、杀菌、促消化等功效；可与大蒜、桑葚、土豆搭配；与茼蒿、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 黄桃忌廉蛋糕热量1777 千卡
- 脂肪204.81 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物4.32 克
- 钠36944.8 毫克
- 钙657 毫克
- 铁28.95 毫克
- 钾595 毫克