| 汤圆-冬至美食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 549克 | 汤圆-冬至美食热量/卡路里2503千卡 | |||

1/8. 做馅:我用酱油肉的肥肉切小块,胡萝卜切小粒,切葱花。然后将肥肉炒出油,爆香胡萝卜,葱花和发好的香菇。五花肉切小片然后剁成肉馅。
2/8. 肉跟馅拌匀。然后可以加入一点盐,味精,料酒,一点点老抽,和少量的泡香菇水。拌匀,这样的馅不仅可以包汤圆,几乎是万能的馅,包饺子,包子都可以。
3/8. 方便米粉和糯米粉,慢慢加水搅成粉团。然后纠成小块。
4/8. 用手把米粉团按开,中间稍薄,四周稍厚。然后就想尽方法把馅按进去,然后搓成小圆团。

5/8. 妈妈在捏。

6/8. 姐姐在包。

7/8. 搓团。

8/8. 完成!!明天早上开水煮开,用一个汤底放进去煮就可以了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、滋肝阴等功效;可与洋葱、茄子、萝卜搭配;与鲫鱼、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、健脾暖胃、止虚汗等功效;可与乌鸡、香瓜、百合搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;