| 糖醋鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 816克 | 糖醋鲤鱼热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡，相当于开车293分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋鲤鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（一条）、生抽（适量）、蒜末姜末葱末（适量）、糖醋汁（一碗）、胡椒粉（适量）、面粉淀粉（适量）
1/6. 鱼洗净 然后加入少许生抽 盐 胡椒粉进行腌制 鱼身没两厘米切个口子 自己也是第一次尝试所以大家也可以自行研究如何切的更好炸 O(∩_∩)O
2/6. 糖醋汁 是学习别人的 觉得蛮不错的 一勺料酒+两勺酱油+三勺白糖+四勺醋+五勺清水+一勺番茄酱 鱼的大小可以适当加量 比列是这样滴
3/6. 葱姜蒜切末备用 淀粉加水备用
4/6. 面粉和淀粉1:1调成糊状 均匀抹在腌制好的鱼身上 建议不要调的太稀了 不方便炸鱼 T_T 我第一次就是调的太稀了
5/6. 油烧开 提起鱼尾放入油里炸 先炸下鱼头 然后浇油淋到鱼身 再慢慢放进锅里炸 这种还是需要多尝试才能掌握好 我第一次炸的有点不成鱼样-_-|| 然后鱼炸到金黄捞出摆盘 然后用一点油 将切好的葱姜蒜末下锅炒香 然后再放入芡水 大火收下汁
6/6. 最后就是把汁水浇到鱼摆摆身上就行咯 O(∩_∩)O
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有热解毒、明目、通乳汁等功效；可与豆腐、红枣、香菇搭配；与南瓜、鸡腿、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、健胃、消痰解毒等功效；
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营养信息
- 糖醋鲤鱼热量878 千卡
- 脂肪13.099999 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物67 克
- 钠101.1 毫克
- 钙689 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾538 毫克