| 清蒸鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 695克 | 清蒸鲫鱼热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡，相当于槌球480分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸鲫鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（500克）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（30毫升）、花生油（适量）、酱油（适量）
1/2. 鲫鱼洗净去掉肚子里的黑膜，把鱼泡、鱼籽掏出来，装盘；2.葱、姜切丝铺在鱼身上，洒上料酒；
2/2. 坐锅烧水，水开大火蒸5分钟，关火虚蒸2分钟，把蒸出来的水倒掉；4.坐锅热油，倒入酱油混匀，浇在鱼身上就完成了！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、通乳汁、健脾利湿等功效；可与豆腐、红豆、蘑菇搭配；与猪里脊肉、猪肉、芥菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与牛臀肉、菌菇、腑肋牛肉搭配；与豆干、金丝小枣、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解药毒、温中止呕等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防癌、润肺化痰、促生长等功效；
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营养信息
- 清蒸鲫鱼热量1199 千卡
- 脂肪103.6 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物45 克
- 钠6099.6 毫克
- 钙220 毫克
- 铁12 毫克
- 钾1063 毫克