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豆腐皮油焖虾

豆腐皮油焖虾的热量和减肥功效

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豆腐皮油焖虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
对虾372千卡93千卡18.6克0.8克
豆腐皮410千卡410千卡44.6克17.4克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
总量694豆腐皮油焖虾热量/卡路里813千卡
手风琴 热量813千卡,相当于手风琴452分钟消耗的热量...108

豆腐皮油焖虾的做法共8个步骤

食材主料/辅料

对虾(400克)、豆腐皮(100克)、黄瓜(1根)、葱 姜 蒜 八角 花椒(适量)、酒 生抽 盐 糖 蚝油 醋(适量)
豆腐皮油焖虾的做法图解1

1/8. 准备材料:黄瓜洗净连皮切成段块,豆腐皮切段,对虾剪去虾须,用牙签挑出虾线洗净爽干水份。切葱白、生姜末、1颗大蒜片

豆腐皮油焖虾的做法图解2

2/8. 热油锅大火炝爆黄瓜断生

豆腐皮油焖虾的做法图解3

3/8. 沥掉余油装入砂锅煲底

豆腐皮油焖虾的做法图解4

4/8. 锅内余油继续炝对虾(黄瓜不吃油)至变红色

豆腐皮油焖虾的做法图解5

5/8. 花椒炸底油捞出,放入葱、姜、蒜,八角小火煸炒出香味,加入料酒、生抽、蚝油、盐、糖、醋,一碗清水煮汤汁

豆腐皮油焖虾的做法图解6

6/8. 豆腐皮放入汤汁中煮开

豆腐皮油焖虾的做法图解7

7/8. 继续将虾加入汁中共同翻炒1分钟

豆腐皮油焖虾的做法图解8

8/8. 豆腐皮、虾连同汤汁共同倒入黄瓜煲内。

食材功效信息

对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、促进消化、增强性欲等功效;可与大葱、茄子、鸡蛋搭配;与木瓜、鸡肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;

豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止汗、清热润肺、止咳消痰等功效;可与良杂大猪、肥瘦猪肉、梅花肉搭配;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、解毒消肿、生津止渴等功效;可与黑木耳、虾米、绿豆芽搭配;与菠菜、白萝卜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆腐皮油焖虾热量813 千卡
  • 脂肪18.4 克
  • 蛋白质64 克
  • 碳水化合物24.5 克
  • 179.5 毫克
  • 202 毫克
  • 15.9 毫克
  • 853 毫克

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