| 辣椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 568克 | 辣椒炒肉热量/卡路里2431千卡 | |||
 热量2431千卡，相当于蹦床695分钟消耗的热量...210 | |||||
辣椒炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、辣椒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、麻油（适量）、葱花（适量）、豆豉（适量）、大蒜（适量）
1/5. 将切好的辣椒放入锅内干炒，炒出一点虎皮即可出锅，期间放一点点盐。
2/5. 热锅冷油，放入豆豉和蒜瓣翻炒。
3/5. 炒出香味后放入五花肉迅速翻炒。
4/5. 当五花肉炒至表面有些焦或者金黄的时候倒入先前炒好的辣椒一起翻炒。
5/5. 炒至八成熟时倒入老抽、盐、生抽然后继续翻炒，临出锅前倒入一点麻油和葱花即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、润燥等功效；可与冬瓜、丝瓜、白菜搭配；与鹌鹑、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、健胃、开胃消食等功效；可与明虾、卷心菜、羊肉搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒炒肉热量2431 千卡
- 脂肪64.33 克
- 蛋白质24.27 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠85 毫克
- 钙34 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾1276 毫克