| 黄油曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 216克 | 黄油曲奇饼干热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡，相当于擦地180分钟消耗的热量...228 | |||||
黄油曲奇饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
安佳无盐黄油（125克）、低筋面粉（300（2杯）克）、糖粉（40（4勺）克）、全蛋液（0.5个）、盐（1.5（小勺半勺)克）
1/11. 黄油室温软化搅拌
2/11. 加糖粉、蛋液、盐继续搅拌，与黄油融合均匀无分离状态。
3/11. 加入面粉搅拌
4/11. 继续搅拌中
5/11. 搅拌好后带上一次性手套揉成团
6/11. 分成两份，揉成宽6cm高4cm的长方体。
7/11. 包裹上保鲜膜放置冰箱冷冻1小时，此时喝杯茶休息一下吧，一会儿继续开工啊
8/11. 1小时准时取出切成大约0.5--0.7cm片
9/11. 烤盘内铺上烘焙纸，摆盘、进烤箱160度15--20分钟，随时观察上色程度，爽妈喜欢烤酥点的，亲们可根据自己的口味来定烘焙时间哦。
10/11. 出锅，这是一半的量哦，烤箱12L的需要烤两次，总共48片。
11/11. 放在小盒里慢慢吃，坐在沙发上看场电影，随手放在嘴巴里，好吃得停不下来的节奏～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、除口臭等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、健脑益智、清热解毒等功效；可与圆生菜、茼蒿、荠菜搭配；与菠萝、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、清理胃水等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油曲奇饼干热量683 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物195.27 克
- 钠10165.5 毫克
- 钙116 毫克
- 铁4.56 毫克
- 钾166 毫克