| 红豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 61千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 455克 | 红豆面包热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡，相当于烤面包455分钟消耗的热量...150 | |||||
红豆面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、牛奶（145克）、白糖（30克）、全蛋液（30克）、酵母（3克）、盐（4克）、蜜红豆（适量）、黄油（25克）
1/12. 原料准备好，面粉，牛奶，糖，盐，蛋液，酵母。
2/12. 把原料倒入面包机内同。先放入牛奶，蛋液，糖和盐分别放在两个角。再倒入面粉，最后在面粉上放入酵母。开启和面档。
3/12. 我设定揉面15分钟，这是大概5分钟时候的样子，面团基本成型了。
4/12. 15分钟后第一次揉面完成，加入室温软化下的黄油。继续开启和面档
5/12. 丢了拉膜的照片啦~~~~%>_
6/12. 擀成牛舌状长片
7/12. 抹上红豆，卷起来。
8/12. 卷好后都放入面包桶中，进行发酵。我的面包机可以单独发酵，进行二次发酵。
9/12. 再次发酵到2.5倍大
10/12. 面表刷上蛋液，开启烘焙程序。我选择了40分钟。
11/12. 出桶啦~已经迫不及待切了一块了~(@^_^@)~
12/12. 看看切面看看内部组织~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、预防便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与空心菜、橘子、菜花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效；可与海虾、洋葱、明虾搭配；与桔子、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆面包热量1137 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质31.51 克
- 碳水化合物168.6 克
- 钠182.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克