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酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的热量和减肥功效

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酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
酸奶260千卡104千卡2.5克2.7克
低筋面粉230千卡354千卡9.4克1.4克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
玉米油448千卡895千卡0克99.2克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
泡打粉2千卡178千卡0克0.70克
总量521酸奶蛋糕热量/卡路里1360千卡
蛙泳 热量1360千卡,相当于蛙泳136分钟消耗的热量...600

酸奶蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、酸奶(250克)、玉米油(50克)、白糖(50克)、低筋面粉(65克)、玉米淀粉(20)、泡打粉(1克)
酸奶蛋糕的做法图解1

1/8. 准备原料

酸奶蛋糕的做法图解2

2/8. 蛋黄、酸奶、玉米油、10克糖一起搅拌均匀

酸奶蛋糕的做法图解3

3/8. 分三次将筛过网的低粉、玉米粉、泡打加入到蛋黄液中均匀搅拌

酸奶蛋糕的做法图解4

4/8. 分三次加入余下的糖打发蛋白至硬性

酸奶蛋糕的做法图解5

5/8. 将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀

酸奶蛋糕的做法图解6

6/8. 将拌匀的蛋糊倒入6寸的模具,摔几下,振出大泡

酸奶蛋糕的做法图解7

7/8. 烤箱提前150度预热,150度烤50或60分钟

酸奶蛋糕的做法图解8

8/8. 出炉冷却后脱模

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、润肺利咽等功效;可与菠菜、小米、桂圆搭配;与柿子、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、治疗便秘、大便秘结等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、养颜、美容等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、舒缓肝气、调味等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸奶蛋糕热量1360 千卡
  • 脂肪113.61 克
  • 蛋白质25.76 克
  • 碳水化合物321.52 克
  • 190.9 毫克
  • 240 毫克
  • 7.75 毫克
  • 618 毫克

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