| 排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 总量 | 1244克 | 排骨汤热量/卡路里1651千卡 | |||
 热量1651千卡，相当于斜板仰卧起坐382分钟消耗的热量...259 | |||||
排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（随喜）、萝卜（一根）、松茸（1个）、姜（4片）、玉米（一根）
1/6. 排骨冷水下锅，加入两勺料酒，几片姜去腥。加热
2/6. 松茸泡水，切开。
3/6. 玉米切成段
4/6. 萝卜切成滚刀块
5/6. 砂锅中的水先煮沸腾后再加入排骨和松茸。焯好的排骨如果入冷水肉质会变硬。
6/6. 开过之后再把萝卜和玉米倒进去。松茸下锅比较早是因为可以提味。大火烧开之后再改为小火慢炖。我炖了一个半小时，可以尝一下排骨肉软了即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、补肾气等功效；可与茄子、冬瓜、紫菜搭配；与香菜、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消积滞、促消化、防癌等功效；可与排骨、肥牛、羊排搭配；与杨梅、枣、阿胶相克，同食可能会引起不适；
松茸的热量23千卡（每100克）；具有改善肝功能、止痛、强身等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺止咳、驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有利水通淋、抗癌、防癌等功效；可与鸽子、烤肉、洋葱搭配；与海螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨汤热量1651 千卡
- 脂肪22.84 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物45.9 克
- 钠86.5 毫克
- 钙63 毫克
- 铁17.1 毫克
- 钾1387 毫克