| 豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 河虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 澄粉 | 克 | 624千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 751克 | 豆腐丸子热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡，相当于看电影1136分钟消耗的热量...60 | |||||
豆腐丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（250克）、香菇（100克）、胡萝卜（50克）、河虾（100克）、香油（1勺）、盐（1勺）、五香粉（1勺）、生抽（1勺）、澄粉（200克）
1/4. 豆腐用勺子碾碎，越碎越好，香菇、胡萝卜切末，河虾去皮挑虾线剁成蓉
2/4. 虾蓉先搅打上劲，和碎豆腐，香菇末，胡萝卜末一起加上调料和成丸子馅
3/4. 锅中烧开水
4/4. 把丸子馅团成小丸子，然后均匀裹上澄粉，开水下锅汆熟即可
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、清肺健肤等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降低胆固醇、预防贫血等功效；可与胡萝卜、牛肉、花菜搭配；与野鸡、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、利尿、促进消化等功效；可与香菇、草鱼、黄豆搭配；与苹果、山楂干、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、催乳、补肾壮阳等功效；可与西兰花、枸杞、韭菜搭配；与山药、乌鸡、果汁相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、治疗高血压、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆腐丸子热量1136 千卡
- 脂肪108.52 克
- 蛋白质58.1 克
- 碳水化合物166.51 克
- 钠10211.9 毫克
- 钙561 毫克
- 铁22.71 毫克
- 钾443 毫克