| 辣椒炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 482克 | 辣椒炒蛋热量/卡路里269千卡 | |||

1/1. 青椒、红椒、青葱切丁,鸡蛋搅好。 锅里加适量油,油热倒入辣椒丁翻炒,两2分钟后,把鸡蛋慢慢倒入辣椒丁上再翻炒,放盐翻炒,收盘。
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、降血糖、帮助消化等功效;可与豆腐、花菜、茄子搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、挡辐射、促进消化等功效;可与紫甘蓝、鸡翅、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、润肺利咽等功效;可与生菜、西红柿、圆生菜搭配;与鹅、兔肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、降低胆固醇、减肥等功效;