| 地锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 900千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 1633克 | 地锅鸡热量/卡路里3152千卡 | |||

1/9. 土鸡处理干净

2/9. 切小块,开水烫一下

3/9. 开水烫过的

4/9. 准备好的材料

5/9. 玉米粉和面粉和成面团

6/9. 花椒、八角、桂皮、辣椒适量和鸡一起爆香后加料酒、酱油、盐、水(大概要两碗水哦)

7/9. 和好的面用手掐小剂子拍扁贴在锅边

8/9. 盖上锅盖焖制六七分钟,要中小火哦!

9/9. 出锅前放点味精就可以啦!不错吧!太香了我要开动了哦!
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、添髓、补精填髓等功效;可与豇豆、松子、首乌搭配;与芥末、芥末酱、狗肾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、益气、美容护肤等功效;可与牛腩、肥牛、牛肉搭配;与樱桃番茄、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、健胃消食、促进血液循环等功效;可与北极虾、羊排、娃娃菜搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;