| 韩国大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 1205克 | 韩国大酱汤热量/卡路里799千卡 | |||

1/3. 准备韩国大酱和辣酱,先把牛肉切块翻炒备用

2/3. 把不易煮熟的菜放进锅里煮,再放入牛肉炖一下,放入大酱辣酱,盐调味。放入易熟的菜一起煮。

3/3. 出锅
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、抗衰老、强筋骨等功效;可与鸡腿菇、草菇、菜花搭配;与红糖、白酒、田螺相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、清热解毒、增强抵抗力等功效;可与猪肝、五花肉、蛋黄搭配;与山竹、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗凝血、减少放射性疾病、利尿消肿等功效;可与干贝、黑芝麻、圆生菜搭配;与薏米、猪血、甘草相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、补血、治便秘等功效;可与竹笋、海蜇、春笋搭配;与猪血、青萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和胃、美容护肤等功效;可与豆角、黄瓜、肥牛搭配;与圣女果、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;