| 葱香苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 31千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 311克 | 葱香苏打饼干热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡，相当于盖屋顶178分钟消耗的热量...360 | |||||
葱香苏打饼干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、橄榄油（20毫升）、酵母（1.5克）、小苏打（1克）、盐（2克）、牛奶（40毫升）、以上是主料（适量）、葱香辅料:（适量）、面粉（30克）、盐（1克）、黑芝麻（6克）、橄榄油（16毫升）、葱花（10克）、面粉（100克）、橄榄油（20毫升）、酵母（1.5克）、小苏打（1克）、盐（2克）、牛奶（40毫升）、以上是主料（适量）、葱香辅料:（适量）、面粉（30克）、盐（1克）、黑芝麻（6克）、橄榄油（16毫升）、葱花（10克）
1/3. 将主料搅拌在一起，揉成光滑的面团。发酵成5倍大。然后擀成一大张。
2.将葱香辅料放一起，搅拌均匀后放在主料上；
3.用主料皮包裹住葱香料，擀成片状，反复折叠4次。最后擀成一大片，然后用刀切成长方形小块。如图1，2
2/3. 将饼干放在烤盘上，继续发酵15分钟，然后入烤箱，180度15分钟。
3/3. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、防辐射等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、滋养肌肤、细腻皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、止血等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治疗便秘、美容养颜等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与空心菜、桔子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香苏打饼干热量1070 千卡
- 脂肪252.3 克
- 蛋白质52.51 克
- 碳水化合物177.8 克
- 钠47493.5 毫克
- 钙1159 毫克
- 铁27.73 毫克
- 钾487 毫克