洋芋蘑菇排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、补虚等功效；可与丝瓜、洋葱、山楂搭配；与百合、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾、止咳化痰、改善神经功能等功效；可与荷兰豆、火腿、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、提鲜等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、武昌鱼、排骨搭配；与鸭肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；