| 酸菜梅菜烤箱肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 酸菜梅菜烤箱肉丸热量/卡路里2074千卡 | |||
 热量2074千卡，相当于扎马步518分钟消耗的热量...240 | |||||
酸菜梅菜烤箱肉丸的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、酸菜或梅菜（150克）、地瓜粉（淀粉）（50克）、鸡蛋（一个）、鸡精（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/12. 准备好食材★
2/12. 加入鸡精、酱油、盐——搅拌均匀（分量无严格要求，可按个人口味加多或减少）
3/12. 加入淀粉——搅拌均匀
4/12. 加入鸡蛋——搅拌均匀
5/12. 加入酸菜——搅拌均匀
6/12. 捏成丸子（这步没什么技术含量）——捏好后隔水蒸八分钟
7/12. 锅内倒入油烧热、加入葱
8/12. 倒入蒸好的肉丸——翻炒一小会（注意虽然肉丸蒸过不容易散但还得小心不要戳散丸子）
9/12. 加入酱油——继续翻炒一会儿（不用炒太久，肉丸已经变成酱红色的时候就可以出锅了）
10/12. 装盘——放入烤箱80°C 8分钟（根据烤箱习性8—10分钟）
11/12. 出炉~~经过烤箱的肉丸被吸收了多余的水分
口感外焦里嫩~~
吃起来各种香~~
12/12. 【以上：酸菜梅菜烤箱肉丸】
看起来很简单对吧
快动起大家的手一起来做烤箱梅菜肉丸吧~~
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、补钙等功效；可与香菇、枇杷、菠萝搭配；与杏仁、菊花、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、健脑益智等功效；可与百合、明虾、干辣椒搭配；与味精、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜梅菜烤箱肉丸热量2074 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克