爆炒鸡杂的热量和减肥功效

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爆炒鸡杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡心	克	258千卡	172千卡	15.9克	11.8克
鸡胗	克	177千卡	118千卡	19.2克	2.8克
杭椒	克	95千卡	63千卡	1克	4克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白糖	克	31千卡	392千卡	0.1克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
总量	559克	爆炒鸡杂热量/卡路里671千卡
热量671千卡，相当于盖屋顶112分钟消耗的热量...360

爆炒鸡杂的做法共1个步骤

鸡心（150克）、鸡胗（150克）、杭椒（150克）、白糖（8克）、盐（3克）、老抽（3颗）、大蒜（6-8个）、姜片（一块）

1/1. 第一步：姜片蒜片切好，杭椒最好有红绿色切小段，鸡杂洗净切小块焯水备用、第二步：油温八成热放入蒜片姜片翻炒出香味、第三步：放入焯好的鸡杂翻炒一分钟左右倒入老抽继续翻炒，随即放入糖，盐，继续翻炒两分钟。第四步：倒入切好的杭椒炒出辣味撒上鸡精可以出锅啦。

鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护心脏、镇静神经、补血益气等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；

鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、消食导滞、消渴等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；

杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促消化、健胃消食等功效；可与鸡蛋、豆腐、海虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；